A Bodega Iribarrem, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), foi idealizada por Ramiro Iribarrem, descendente de família basca, com o sonho de valorizar o vinho brasileiro. Fundada oficialmente em 2019, a vinícola realizou sua primeira colheita de uvas Chardonnay em 2020, dando origem a um lote pequeno e exclusivo elaborado sob os mais elevados critérios de qualidade. Trabalhando com variedades como Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Tannat, Touriga Nacional e Cabernet Franc, a bodega une a tradição do País Basco ao terroir único do Vale dos Vinhedos, primeira região do Brasil a obter Denominação de Origem.