A Cantine Giacomo Montresor foi fundada em 1892 em Verona, quando Gaetano Montresor comprou uma pequena adega no interior da cidade e a batizou com o nome do filho Giacomo. A vinícola tornou-se um ícone da Valpolicella ao criar, em 1921, a famosa garrafa ‘satinata’ (fosca), desenhada para proteger o vinho durante as longas travessias oceânicas até a América do Norte, símbolo que permanece até hoje. Em 2016, recebeu o reconhecimento por sua 50ª participação na feira Vinitaly, da qual participa desde a primeira edição em 1967, e em 2022 celebrou 130 anos de história com a inauguração de um museu do vinho e o lançamento de um Amarone della Valpolicella Riserva 2012 em edição limitada.