Fundada em 1831, a Bodega Colomé é a vinícola mais antiga da Argentina em operação, localizada no Valle Calchaquí, em Salta. Famosa por abrigar um dos vinhedos comerciais mais altos do mundo, o ‘Altura Máxima’, a 3.111 metros de altitude, a vinícola produz vinhos de caráter único graças à enorme amplitude térmica da região. Desde 2020, é consistentemente classificada como vinícola ‘First Growth’ no relatório anual do crítico Tim Atkin MW, e em 2025 foi eleita o 30º melhor vinhedo do mundo pela lista ‘World’s 50 Best Vineyards’.