A Vega Tolosa é uma vinícola familiar localizada em Casas-Ibáñez, na região de La Manchuela (Albacete, Espanha), onde há mais de 20 anos cultiva 250 hectares de vinhedos orgânicos certificados. Pertence à terceira geração da família Tolosa, atualmente liderada pelas jovens Mariluz e Rocío Tolosa (5ª geração), e é reconhecida por produzir vinhos orgânicos e veganos na D.O. Manchuela, em área declarada Reserva da Biosfera pela UNESCO. A vinícola acumula importantes premiações internacionais, incluindo Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2025, Bacchus Gold Medal, 93 pontos no Guia Peñín e reconhecimento como Melhor Vinícola nos Prêmios Nacionais de Turismo Rural 2026.