Susana Balbo Tradición Malbec

O Susana Balbo Tradicion Malbec é um tinto argentino elaborado pela Susana Balbo, uma das enólogas mais respeitadas do país, conhecida por sua longa trajetória em Mendoza. Este rótulo faz parte da linha Tradicion, criada para expressar o caráter frutado e acessível do Malbec, com um toque de elegância e complexidade.

O vinho é produzido com uvas 100% Malbec, cultivadas na região do Valle de Uco, em Mendoza, uma área de alta altitude que confere frescor e concentração às uvas. O processo de elaboração inclui um envelhecimento de oito meses em barris de carvalho francês usados, o que adiciona notas sutis de especiarias e contribui para a textura macia do conjunto, sem dominar o perfil frutado.

Na taça, apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, destacam-se aromas de frutas negras maduras, como amora e cereja preta, acompanhados de delicadas notas de violeta e um toque de chocolate amargo, típico de Malbecs da região. Em boca, é um vinho encorpado, com taninos aveludados e uma acidez equilibrada que traz frescor. O final é persistente, com um leve tempero de carvalho e uma nota mineral que confere complexidade.

Este tinto é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro ao forno ou massas com molhos encorpados. Seu potencial de guarda é de alguns anos, e pode ser apreciado agora, após uma breve decantação.