Herdade do Peso Sossego Alentejano Tinto

O Herdade do Peso Sossego é um tinto do Alentejo que expressa com fidelidade o estilo frutado e generoso pelo qual a região é conhecida. Elaborado a partir do blend de Aragonez (75%), Syrah (15%) e Touriga Nacional (10%), este vinho da safra 2023 apresenta uma bela cor ruby brilhante. No nariz, revela aromas generosos de morangos e framboesas, que se repetem no paladar com vibrância e maciez. Os taninos são elegantes, a acidez equilibrada e o final fresco, tornando-o um tinto agradável para diversas ocasiões.

A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável, com fermentação de cerca de 8 dias a temperatura controlada de 26ºC, seguida de um curto estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês usadas. Esse processo contribui para a textura e a complexidade do vinho, sem mascarar a pureza da fruta. Na safra 2023, o enólogo Luís Cabral de Almeida destaca um ano ‘verdadeiramente ótimo’, com temperaturas noturnas excepcionalmente frias em julho e duas semanas de calor extremo em agosto, condições que marcaram o perfil fresco e aromático desta edição.

Com teor alcoólico de 13,5% e acidez total de 5,3 g/l, o Sossego é um vinho pronto para ser consumido agora, mas que pode se beneficiar de curta guarda. Pertence à Herdade do Peso, propriedade da Sogrape Vinhos desde 1997, que conta com 160 hectares de vinhedos na região. Vale a pena ser servido levemente fresco, entre 16 e 18°C, para apreciar toda a sua expressão frutada.