Amitié Branco Brut

O Espumante Amitié Branco Brut é um espumante brasileiro da vinícola Amitié, localizada na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul — região reconhecida como o principal polo de espumantes do país. No estilo brut, ou seja, seco, é um rótulo de consumo jovem, feito para ser apreciado bem gelado, sem cerimônia, em encontros e celebrações do dia a dia.

De perfil limpo e refrescante, apresenta acidez vivaz, borbulhas delicadas e final seco, com pouquíssima percepção de doçura — características que o tornam leve e versátil à mesa. A leveza do conjunto favorece o uso como aperitivo, mas a estrutura ácida também segura bem pratos do mar e comidas mais leves.

Deve ser servido entre 6 e 8 °C, de preferência nos primeiros anos após a compra, quando o frescor e a vivacidade estão no auge. Harmoniza com ostras e frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas, frituras delicadas e queijos de massa mole.