Santa Carolina Reserva Carmenere

O Santa Carolina Reserva Carmenère 2018 é um tinto chileno de cor vermelha profunda, com reflexos que lembram a fúcsia. Elaborado 100% com a uva Carmenère no Vale de Cachapoal, uma região que se consolidou como um dos principais terroirs para a variedade no Chile, este vinho expressa um perfil ao mesmo tempo frutado e estruturado, típico da casta que se tornou a assinatura do país.

No nariz, é generoso em frutas vermelhas e negras, como ameixas, groselhas, mirtilo e cereja, com um toque delicado de violeta. Com o tempo em taça, surgem nuances de especiarias e um leve toque herbáceo, lembrando pimentão e tomate, que é uma característica clássica da Carmenère. Na boca, é equilibrado e de concentração média, com taninos sedosos e integrados, boa estrutura e acidez viva que confere frescor ao conjunto.

O vinho passou por um envelhecimento de 9 meses em barricas de carvalho, que integra notas de baunilha e caramelo ao perfil frutado sem dominar o caráter varietal. É um rótulo que cumpre bem o papel de um Reserva: mais complexo que um varietal de entrada, mas ainda muito agradável em seu estágio de consumo jovem.

Esta safra de 2018 recebeu 90 pontos de Tim Atkin e 89 pontos da Wine Enthusiast, e o produtor, fundado em 1875, é uma das casas históricas do Chile, com um armazém centenário declarado monumento nacional. Uma boa escolha para quem quer conhecer a Carmenère em sua expressão mais característica, sem abrir mão de elegância e tipicidade.