Chianti Selciato (Il Selciato)

O Chianti Selciato DOC é a expressão mais direta e autêntica da Toscana em copo. Um tinto que carrega no rótulo a denominação DOC Chianti, garantia de origem e de um estilo tradicionalmente elaborado a partir da Sangiovese, a uva que dá alma a esta região.

Na taça, apresenta coloração rubi de média intensidade, com reflexos que já começam a evoluir. No nariz, revela o perfil típico da Sangiovese: cerejas e frutas vermelhas frescas, acompanhadas por notas florais delicadas, toque de ervas secas e um leve caráter terroso que confere complexidade.

Em boca, é um vinho de corpo médio, com acidez viva e refrescante — uma marca registrada da uva Sangiovese — e taninos firmes, mas de textura agradável. O conjunto é equilibrado, seco e gastronômico, com finalização média em que reaparecem as frutas vermelhas e um toque levemente picante.

Safra recente, elaborado para ser apreciado jovem, é aquele tipo de tinto que pede uma mesa posta e boa companhia. Servir levemente fresco, em torno de 16 a 18°C, para que seus aromas e sua acidez apareçam com todo o equilíbrio.