
Perfil de sabor
★★★★☆ 3,5/5
| Frutado | ■■■■□ |
| Taninos | ■■■□□ |
| Acidez | ■■■□□ |
| Madeira | ■■□□□ |
| Doçura | ■□□□□ |
Piccini Montepulciano d’Abruzzo
Pronta entrega
8 em estoque
Comentário da Curadoria
A linha 4 Elementi aposta na leitura direta da Montepulciano, sem exageros de madeira ou concentração. O resultado é um tinto franco, de frutas vermelhas maduras e escuras, com aquele fundo terroso e de especiarias doces típico da variedade. Os taninos macios e a acidez equilibrada pedem pratos igualmente diretos: massa ao sugo, carne de porco assada, pizza ou queijos curados. Um leve amargor no final sustenta bem o conjunto e convida à próxima taça. Vale abrir jovem, com breve decantação, ou guardar alguns anos para vê-lo ganhar complexidade.
O Memoro 4 Elementi Montepulciano d’Abruzzo e um tinto italiano da regiao de Abruzzo, na costa adriatica central do pais, elaborado a partir de Montepulciano, a variedade que da nome e sustenta a identidade da denominacao. A linha 4 Elementi propoe justamente essa leitura direta da uva: um vinho que valoriza o perfil varietal, sem depender de maquiagem para se expressar.
Na taça, mostra tinto de cor rubi de media intensidade, com aroma que puxa para frutas vermelhas maduras e escuras — ameixa, cereja — acompanhadas por um fundo levemente terroso e de especiarias doces, marca recorrente do Montepulciano. Em boca, tem corpo medio, taninos macios e bem integrados, acidez correta e final persistente, com leve amargor que ajuda a sustentar o conjunto.
Diferente de rotulos mais concentrados da mesma denominacao, este e um exemplar de perfil mais franco e direto, pensado para ser servido sem longa espera em garrafa. Ainda assim, e um vinho que responde bem a alguns anos de adega, ganhando complexidade e suavizando os taninos com o tempo.
Sirva entre 16 e 18°C, e, se for consumido jovem, considere uma breve decantacao para liberar os aromas. E um tinto para a mesa do dia a dia: acompanha bem pratos de massa com molho de tomate e carne, carnes assadas de porco e cordeiro, pizzas e queijos curados de media intensidade.
Piccini
A vinicola Piccini foi fundada em 1882 na regiao de Chianti, na Toscana, por Angiolo Piccini, e hoje e liderada pela quarta geracao da familia, com destaque para Mario Piccini. Reconhecida como uma das produtoras mais inovadoras e dinamicas da Italia, recebeu o premio ‘Marchio Storico’ por sua longa tradicao e conquistou medalhas de ouro e trofeus em concursos como o IWSC e o Global Sangiovese Masters, especialmente por seus Brunello di Montalcino.
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