Ventisquero Queulat Cinsault

O Ventisquero Queulat Cinsault é um tinto chileno que celebra uma das uvas mais tradicionais do país, a Cinsault. Elaborado pela Viña Ventisquero, este vinho tem origem no Vale de Itata, uma região ao sul do Chile reconhecida por suas vinhas antigas e pelo caráter fresco e autêntico de seus vinhos.

Este rótulo é produzido a partir de uvas Cinsault cultivadas em vinhas de arbusto com 80 a 100 anos, plantadas em Guarilihue, uma área do Vale de Itata cujos vinhedos datam da época colonial. O cultivo é feito de forma seca, sem irrigação, o que contribui para a concentração e a expressão do terroir.

O vinho apresenta um perfil fresco, frutado e sedoso, com aromas e sabores de groselha vermelha, cereja ácida e framboesa. Em boca, é elegante e macio, com especiarias suaves e um toque apimentado, características típicas da Cinsault bem trabalhada.

O Queulat é um vinho que reflete a busca da Ventisquero por uvas patrimoniais (‘heritage grapes’), em um projeto que valoriza pequenos produtores locais e a história vitivinícola chilena.