Perfil de sabor
★★★★☆ 4,0/5
| Frutado | ■■■■□ |
| Taninos | ■■■□□ |
| Acidez | ■■■□□ |
| Madeira | ■□□□□ |
| Doçura | ■■□□□ |
Crios Sustentia Organic Malbec
R$ 89,90
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Comentário da Curadoria
Tinto argentino para quem quer conhecer o Malbec de Mendoza sem a interferência da madeira. O Crios Sustentia é 100% da uva, criado em tanques de aço inoxidável, o que garante uma experiência direta e franca: frutas vermelhas e negras bem maduras, notas florais de violeta e uma acidez viva que sustenta o conjunto. Os taninos são macios e aveludados, resultado dos solos argilosos de Agrelo. Combina muito bem com carnes grelhadas, massas com molho de tomate e queijos de média cura. Uma boa pedida para o dia a dia, sem perder o frescor.
Produtor: Susana Balbo (Dominio del Plata)
País / Região: Argentina, Luján de Cuyo, Mendoza – Agrelo
Uva: 100% Malbec
Safra: 2024
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Teor alcoólico: 14.5%
SKU: F.000000000200000676
Categoria: Vinhos, Tinto
O Crios Sustentia Malbec Orgânico é um tinto argentino elaborado pela enóloga Susana Balbo, pioneira na viticultura feminina da Argentina, com uvas 100% Malbec cultivadas em vinhedo orgânico da apelação Agrelo, em Luján de Cuyo, Mendoza, a cerca de 980 metros de altitude.
Este Malbec é fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, seguido de maceração total de 20 dias. Sem passagem por madeira, o vinho envelhece por sete meses em tanques de aço, preservando a expressão frutada da variedade.
Apresenta corpo médio, com perfil redondo e agradável, destacando notas de frutas vermelhas, especialmente framboesas, e taninos muito macios. O estilo é limpo e direto, refletindo o caráter orgânico da viticultura.
O rótulo, criado em homenagem aos filhos de Susana Balbo, José e Ana, celebra a produção sustentável com certificação orgânica. A produção é limitada a 2.000 caixas anuais, e o vinho recebeu 90 pontos do crítico James Suckling.
Susana Balbo (Dominio del Plata)
Fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga da Argentina, a vinícola Dominio del Plata (hoje Susana Balbo Wines) está localizada em Luján de Cuyo, Mendoza. Reconhecida mundialmente como a ‘Rainha do Torrontés’, Susana foi eleita três vezes presidente da Wines of Argentina e recebeu o prestigioso prêmio IWC Lifetime Achievement Award em 2022, além de ser nomeada ‘Woman of the Year’ pela revista The Drinks Business em 2015. Seus vinhos de alta gama, como o Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec, receberam consistentemente pontuações de 97 a 99 pontos de críticos como James Suckling.
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