Catena Zapata Angélica Zapata Malbec Alta

O Angélica Zapata Alta Malbec 2020 é a expressão máxima do Malbec argentino pelas mãos da Catena Zapata, uma das famílias mais importantes da viticultura de altitude de Mendoza. Com uvas 100% Malbec provenientes do vinhedo Angélica Sur, no Vale de Uco, este exemplar reflete um terroir de grande altitude, com solos pedregosos e bem drenados, que conferem concentração e elegância ao vinho.

A vinificação é cuidadosa, com fermentação a temperaturas máximas de 29°C por 10 dias e maceração prolongada de 30 dias, seguida de um envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho francês, metade deles novos. O resultado é um tinto de cor profunda, com aromas de frutas negras maduras, como amora e cassis, envolvidos por notas de especiarias e um toque tostado da madeira. Em boca, destaca-se pela textura aveludada e taninos extremamente macios, com acidez equilibrada que confere frescor.

Este é um vinho de grande estrutura e potencial de guarda, que pode ser apreciado agora ou evoluir por muitos anos em garrafa. Sua concentração e elegância o tornam uma escolha ideal para ocasiões especiais e para acompanhar pratos igualmente potentes.