Bouza Tannat

O Bouza Tannat 2023 é um tinto uruguaio que expressa a identidade da uva emblemática do país. Elaborado pela Bodega Bouza, localizada a poucos minutos do centro de Montevidéu, este varietal 100% Tannat é um dos rótulos de referência da propriedade, que se especializou no cultivo e na vinificação desta casta de grande personalidade.

Na vinificação, as uvas provenientes dos vinhedos da bodega passam por fermentação em tanques de aço a 26°C, seguida de maceração de 11 dias. O vinho então amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que contribui para sua estrutura e complexidade.

Na taça, apresenta cor vermelha intensa. No nariz, revela aromas de frutas como framboesa e amora, acompanhados por notas de marmelo e um discreto toque de tabaco, resultado do contato com a madeira. Em boca, mostra bom volume, acidez equilibrada e taninos presentes, com final longo e agradável.

É um tinto de corpo encorpado, que oferece uma experiência gustativa marcante. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como o tradicional bife de chorizo, cordeiro ou mesmo um bom queijo curado, fazendo deste Bouza uma escolha certeira para momentos que pedem um vinho com presença.