Perfil de sabor
★★★★☆ 4,0/5
| Frutado | ■■■■□ |
| Taninos | ■■□□□ |
| Acidez | ■■■■□ |
| Madeira | ■■□□□ |
| Doçura | ■□□□□ |
Escudo Rojo Gran Reserva Pinot Noir
R$ 129,90
Pronta entrega
4 em estoque
Comentário da Curadoria
Um Pinot Noir chileno que nasce da parceria com a Borgonha e entrega exatamente o que promete: equilíbrio entre frescor e fruta. O Vale de Casablanca garante a acidez vibrante e os aromas de cereja e framboesa, enquanto a madeira francesa, usada com parcimônia, apenas contorna o conjunto com um toque tostado que aparece discretamente no nariz para temperar o fundo terroso em boca. Mostra potencial de evolução curto, mas faz sentido ser aberto já. Para acompanhar, funciona muito bem com salmão grelhado, pato ao molho de cereja ou um bom risoto de cogumelos — combinações que valorizam sua textura de corpo médio sem pesar.
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País / Região: Chile, Casablanca Valley
Uva: Pinot Noir
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C
Teor alcoólico: 13.5%
Maturação: 6-8 meses
Potencial de guarda: 5 anos
SKU: F.000000000200000935
Categoria: Vinhos, Tinto
O Escudo Rojo Gran Reserva Pinot Noir 2023 é um tinto chileno elaborado com uvas cultivadas no Vale de Casablanca, região litorânea do Chile conhecida pela influência do Pacífico e por condições frescas que conferem elegância aos vinhos. O rótulo, produzido pela Baron Philippe de Rothschild, une a experiência bordalesa da família ao terroir chileno.
Este Pinot Noir apresenta aromas de morangos fatiados, cereja e framboesa, acompanhados por notas de capim-limão, rosas e um toque de amêndoa tostada. Em boca, tem corpo médio, taninos firmes e acidez vibrante que dá frescor e caráter brilhante, com final elegante que combina a plenitude da fruta fresca com o refinamento do terroir de Casablanca.
Na elaboração, 30% do vinho passou por fermentação com cachos inteiros, utilizando os clones 777 e Concha y Toro clone (Davis), o que contribui para a complexidade e a textura do conjunto. A safra 2023 foi avaliada com 93 pontos por James Suckling e 91 pontos por Wilfred Wong, sendo considerada uma das melhores safras deste vinho na plataforma Vivino.
Pronto para consumo agora, mas também pode ser guardado até 2028. Servir entre 14 e 16°C para aproveitar todo o seu frescor e elegância.
Baron Philippe de Rothschild
A Baron Philippe de Rothschild representa o legado visionário do Barão Philippe, que em 1922 assumiu o Château Mouton Rothschild e revolucionou o mundo dos vinhos ao introduzir o engarrafamento na própria propriedade em 1924, além de criar o icônico Mouton Cadet. Graças à sua incansável busca pela excelência, em 1973 conseguiu a histórica reclassificação do vinhedo para Premier Cru (Primeiro Crescimento), sendo o único na história a alcançar tal feito. Atualmente, o grupo também comanda parcerias de prestígio mundial como o Opus One (Califórnia) e o Almaviva (Chile), consolidando-se como uma referência global em qualidade e inovação.
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