Piccini Memoro Quattro Elementi Primitivo

O Memoro Quattro Elementi Primitivo é um tinto da Puglia, elaborado pela histórica vinícola Piccini. Esta linha desmembra o blend original do Memoro em seus quatro componentes fundamentais, associando cada uva a um dos elementos clássicos da natureza. Aqui, o Primitivo representa a terra, em uma expressão mediterrânea que se agarra ao abraço do solo pugliese.

Na Puglia, região que se estende do litoral aos vales férteis do sul italiano, a uva Primitivo encontra condições ideais para amadurecer sob o sol intenso. Elaborado pelo método leggero appassimento, que concentra levemente a fruta, este IGT apresenta cor rubi vibrante e aromas de frutas vermelhas banhadas pelo sol, com um toque de ervas secas. Em boca, revela sabores de cereja madura e ameixa, com notas sutis de baunilha que complementam seu perfil encorpado e aveludado.

Com teor alcoólico de 14%, é um tinto de corpo médio a encorpado, de taninos macios e acidez equilibrada, pronto para ser apreciado agora. Servido a uma temperatura levemente fresca, entre 18 e 20°C, é uma ótima companhia para pratos da cozinha italiana mais substanciosa.