Mouchão Tinto

O Mouchão Tinto 2017, da Herdade do Mouchão, é um dos grandes vinhos históricos do Alentejo. Produzido principalmente a partir da casta Alicante Bouschet, complementada com Trincadeira da Vinha dos Carapetos e Aragonês, este rótulo representa a vinha de referência da propriedade desde a primeira vindima engarrafada em 1949.

O vinho é elaborado de forma tradicional: as uvas são colhidas à mão, transportadas em pequenos cestos para a adega e pisadas a pé em lagares de pedra. Após a fermentação, o vinho descansa por pelo menos três anos em grandes tonéis de carvalho e mogno, seguido de mais dois anos em garrafa antes de ser comercializado.

Na taça, apresenta cor intensa e concentrada, com um caráter marcado por especiarias e frutos silvestres escuros. Em boca, revela uma estrutura única de taninos firmes e elegantes, com acidez fresca que confere equilíbrio ao conjunto. As notas de azeitonas pretas, ervas mediterrâneas e um toque de eucalipto adicionam complexidade ao perfil.

Com 14,5% de teor alcoólico, o Mouchão Tinto 2017 é um vinho de grande potencial de guarda, podendo evoluir significativamente em garrafa por até duas décadas ou mais. Uma excelente expressão da tradição alentejana, ideal para ocasiões especiais e para quem aprecia vinhos de caráter e longevidade.