Premivm Demi-Sec Rosé

O Premivm Espumante Demi-sec Rosé é um espumante brasileiro elaborado pela Casa Valduga, vinícola situada no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Produzido a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, este rótulo é um exemplo do estilo de espumantes da casa, que une o rigor do método tradicional ao perfil levemente adocicado do demi-sec.

Elaborado pelo Método Tradicional, com refermentação na própria garrafa, o vinho permaneceu 24 meses maturando sobre leveduras nas caves subterrâneas da vinícola, o que confere complexidade e cremosidade ao conjunto. A base passa por prensagem direta das uvas frescas, com a Chardonnay fermentando a partir do mosto livre e a Pinot Noir contribuindo com uma maceração de 6 a 8 horas para extrair cor e aromas delicados.

No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com toques de pêssego e um leve fundo floral. Em boca, o dulçor equilibrado do demi-sec se integra à acidez viva, resultando em um espumante cremoso e envolvente, com final longo e frutado.

É uma escolha versátil para celebrações e momentos de confraternização, harmonizando bem com sobremesas à base de frutas vermelhas, queijos de média intensidade e pratos leves com toque adocicado.