
Perfil de sabor
★★★★★ 4,5/5
| Frutado | ■■■■□ |
| Taninos | ■■■■□ |
| Acidez | ■■■□□ |
| Madeira | ■■■■□ |
| Doçura | ■■□□□ |
Rutini Colección Cabernet Franc – Malbec
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Comentário da Curadoria
Um blend em partes iguais que revela a arte da Bodega Rutini em Mendoza: o Malbec oferece corpo e fruta generosa, o Cabernet Franc traz fineza tânica e notas de pimentão assado e especiarias. Um tinto gastronômico por natureza, em que a barrica de carvalho adiciona complexidade levemente amadeirada, sem apagar a fruta. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou um cordeiro assado com ervas. A presença dos dois varietais confere equilíbrio entre frescor e estrutura — ótima escolha para quem aprecia vinhos argentinos com mais elegância sonora e menos peso.
O Rutini Colección Cabernet Franc Malbec é um tinto argentino que une duas variedades icônicas em partes iguais: 50% Cabernet Franc e 50% Malbec. Produzido com uvas de vinhedos situados a 1.400 metros de altitude, em Mendoza, este corte busca equilibrar a elegância e a complexidade aromática do Cabernet Franc com a estrutura e a fruta do Malbec.
Elaborado sob a condução do enólogo Lic. Mariano Di Paola, o vinho passou 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês, sendo 40% de madeira nova e 60% de segundo uso. Esse período em carvalho contribui para uma textura sedosa e agrega camadas de complexidade ao conjunto, sem mascarar a expressão frutada das uvas.
Na taça, apresenta cor violácea com reflexos rubi. No nariz, destacam-se aromas de ameixa e cassis, típicos do Malbec, acompanhados por notas de tomate cozido e orégano fresco, que remetem ao caráter herbáceo e elegante do Cabernet Franc. Em boca, a textura sedosa confirma o cuidado da passagem por madeira.
Com potencial de guarda de cerca de 6 anos, é um tinto que pode ser apreciado jovem, mas também se beneficia de algum tempo em garrafa para integrar melhor seus componentes. Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
Bodega Rutini
Fundada em 1885 pelo imigrante italiano Don Felipe Rutini, a Bodega Rutini é uma das vinícolas mais antigas e respeitadas da Argentina, sendo pioneira no desenvolvimento do Vale do Uco, em Mendoza. Reconhecida internacionalmente, a vinícola tem seu enólogo-chefe Mariano Di Paola eleito um dos 30 melhores do mundo pela revista Decanter e constantemente recebe altas pontuações e premiações em guias especializados, como o Descorchados, além de ter seus vinhos incluídos em rankings globais de prestígio.
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